プロジェクト案内

「生産+加工」一体型のエコ&オーガニック プロジェクトがスタート

生産者グループ・阿武隈山麓グリンファーム(AVGF)、雑穀・穀類・精選・製粉、オーガニック搾油製造メーカー・(株)GNSを中核とした地域環境保全型プロジェクトのオーガニック市場開発企画社 (商品企画、マーケティング、プロデュース、コンサルタント)として参画。

福島県の阿武隈山麓の南部地帯に位置する東和町、三春、船引地域一体は古く縄文時代から「えごま(荏胡麻)」の産地で有名です。

2000年にこの地域を訪問した事がきっかけとなり、地元東和町(現二本松市)の 生産・加工メーカーを含めた環境ネットワークのご縁ができ始めました。

その後の交流を介して地元住民がこの山麓の環境保全と古代から伝承されている「えごま」の食文化保存に強い姿勢がある事を知ります。

2004年6月、(有)木羽屋製粉代表取締役社長の広田育三氏との再会にはじまり、食・農を通じて過去数年における広田社長のグローバルかつエコロジーの視点での地域経済支援活動に賛同致しました。

結果、山間地域経済支援活動の一環として東和町の「えごま」プロジェクトに参画させていただくと同時に環境保全型循環農業から雑穀・穀類生産を中心とした生産グループの組織化、商品開発の共同プロジェクトを開始する運びとなりました。

2004年9月、「えごま」を中核とし、雑穀(きび、ひえ、あわ、高きび)、穀類(小麦、そば等)の生産→精選→製造から成る「生産+加工」一体型のエコ&オーガニックプロジェクトがスタートしました。

えごま

えごま

高きび

高きび

阿武隈山麓グリンファーム(AVGF)
(株)GNS
NPO法人Leaf 

プロジェクト履歴

第1期(2004年)【詳細】
2004年 9月 えごま&雑穀・穀類生産・製造・販売プロジェクト開始
11月 有機JAS講習会(製造・小分け業者用)受講終了

第2期(2005年)【詳細】
2005年 3月 生産者グループ名を「阿武隈山麓グリンファーム(AVGF)」と名称。
5月 生産者(65名)が、えごま(荏胡麻)作付け・栽培を開始

一部の生産者が、たかきび、もちきび播種

10月 えごま、雑穀収穫
11月 えごま脱穀→選別→洗浄→乾燥→焙煎→精選→製造
12月 AVGF原料使用商品販売開始
えごま油(焙煎)
えごま油(生)
焙煎えごま
えごまペースト
えごまパウダー

第3期(2006年)【詳細】
2006年 5月 (株)GNSが雑穀・穀類精選・製油所を新設
AVGF(生産者100名)第2期栽培・作付け開始
えごま、たかきび、もちきび
5月 中国内蒙古自治区および他地域にて契約栽培開始
有機えごま、有機かぼちゃ、有機もちきび、有機うるち、あわ
6月 (株)GNS 有機JASかぼちゃ種油試作
12月 AVGF原料使用商品販売開始
たかきび
もちきび

 

第4期(2007年)【詳細】
2007年 2月 有機JAS原料輸入(中国有機JAS)開始
有機えごま、有機もちきび、有機うるちあわ、有機かぼちゃ
3月 有機JAS輸入原料販売開始
有機JAS商品(中国有機JAS)
■搾油
1)有機JASえごま油 2)有機JASエゴマ油(生)3)有機JASかぼちゃ油
*現在1),2),3)の販売はしていません。
■雑穀
4)有機JASえごま 5)有機JASもちきび 6)有機JASうるちあわ
*現在4),5),6)の販売はしていません。
5月 AVGF(生産者120名)第3期栽培・作付け開始
えごま、たかきび、もちきび、アマランサス、はとむぎ、もちあわ
国産有機JAS・契約栽培強化
北海道滝川地区にて菜種の契約栽培開始
★商品化→菜種油青森県八戸市にて有機菜種、大麦、小麦、黒豆、大豆の契約栽培開始
★商品化→有機菜種油、有機大麦、有機小麦粉(ゆきちから、ねばりごし)、有機黒豆、有機大豆福島県西白河郡泉崎村にて はとむぎ、アマランサスの契約栽培開始
★商品化→はとむぎ(粒、割)岩手県葛巻町にて もちあわ、もちきび、ひえ、アマランサス、高キビの契約栽培開始
★商品化→もちあわ(粒)、もちきび(粒)、ひえ(粒)、アマランサス(粒)、高キビ(粒)福島県喜多方市熱塩加納村にて有機蕎麦、有機玄米契約栽培開始
★商品化→有機そば、有機焙煎玄米粉、有機玄米珈琲福島県二本松市にてアマランサスの契約栽培開始北海度幕別町にて小豆の契約栽培開始(無農薬・無化学肥料)
8月 (株)GNS 有機JAS製造業申請(ECOCERT-QAI JAPAN)
11月 (株)GNS 有機JAS製造業認可 (ECOCERT-QAI JAPAN)
12月 AVGF及びその他原料商品販売開始
アマランサス
はとむぎ

第5期(2008年)【詳細】
2008年 1月 AMA Japan 販売市場開拓!
5月 生産管理強化(AVGF及びその他地域)
AVGFの契約栽培生産者 150名
6月 有機JAS菜種製油プロジェクト開始
有機JAS菜種油開発のため有機JAS菜種製油製造申請をGNSに依頼
9月 (株)GNS 有機JAS菜種製油製造申請(9月13日申請)

GNSとのコンサル契約解消

 ama-ecoプロジェクトへ引き継ぎ