もち米飴①

もち米飴は日本でおなじみであり、千歳飴の原料です。原料はもち米、麦芽、水。個人（七林芳春）的には母のお寺が禅寺でありお祭り等に良く口にしていました。1955〜60年頃の話。 1982年に小笠原商店のもち米飴を初めて試食…Read More »

自然塩運動としおのみち②

（前回からの続き）弊社は1988年から「No Nukes One love Association＝NOA（ノア）」という環境・プロデュースチームに参加していました。主として弊社の役割は、マクロビオティックの普及とナ…Read More »

NPO法人日本食用塩研究会は、1971年から国内の塩作り運動の啓蒙を展開しマクロビオティックの創設者・桜沢如一（George Ohsawa）の任意団体・日本CI協会からスタートしました。私（AMA Japan代表・七林…Read More »

（前回からの続き）当時私は小田急線の鶴川にアパートを借り一人住まい。朝6時に起きメデｨテーションをして出勤していました。毎週木曜日には店頭に並べる野菜の集荷があり荻窪の自然食店「グルッペ」に集荷に行ったり、又、週１…Read More »

「心の酢」のメーカ戸塚醸造所は旧青苔寺米酢工場です。青苔寺米酢工場は私（七林芳春）がオーサワジャパン（株）勤務時代貿易部で取引がありました。当時、経営者は長谷川邦夫氏。長谷川氏は農薬、化学肥料不使用でお米、野菜等を生…Read More »

1月11日（月）成人の日に玉川区民会館ホールで開催されたイベントを聴講しに行きました。関心を持ったキッカケはタイトルにもある、『統合医学界の巨人「生体元素転換」の謎を解く！』。生体元素転換という言葉はフランス人の科学…Read More »

昨年の12月25日に東京目黒区のCIビル内にある桜沢如一資料室にKushi InstituteのEdward Esko氏が来訪されました。私（七林秀郷）がボランティアスタッフとして働いております桜沢如一資料室は「桜沢如…Read More »

（前回からの続き）それと同時に桜沢リマ先生の料理教室は又格別な一時でした。私は自炊程度の料理レベルですから植物の陰陽から始まり、原料、加工の知識までを含めた上での料理方法は特別であり、受講すればするほどリマ先生が桜沢…Read More »

AMA Japan代表の七林芳春は1982年、オーサワジャパン（株）に入社しました。オーサワジャパンは日本CI協会の食品事業部。日本CI協会は桜沢如一（PUネームGeorge Ohsawa）が創設した食養(マクロビオ…Read More »

2014年12月28日、米国法人KUSHI INSTITUTE INTERNATIONAL 会長である久司道夫氏（享年89歳）が米国ボストンにてご逝去されました。彼からこれまで多大なる恩恵を賜った国内外の方々が寄稿した…Read More »