（前回からの続き） 「私」と「もち米飴」とはきっても切れないご縁と感じています。 1991年、（有）小笠原商店に出向き、もち米飴の製造を体験させていただきました。 全て手ずくり！！ それ以後この味に惚れ直しています。 海…Read More »

もち米飴は日本でおなじみであり、千歳飴の原料です。原料はもち米、麦芽、水。 個人（七林芳春）的には母のお寺が禅寺でありお祭り等に良く口にしていました。1955〜60年頃の話。 1982年に小笠原商店のもち米飴を初めて試食…Read More »