東京・中野にて「NY Muffin」さんで「古代小麦勉強会」の会が開催されます。

4種類の古代小麦マフィンの食べ比べ、違いを体験しながら古代小麦について学ぶことができます。

古代小麦の話は歴史的に、「種」、「遺伝子組み換え」、「ゲノム操作」、「塩」、「ヘンプ（麻）」、「ホツマツタエ」、「縄文」等の文脈を含みますので、色々な角度から古代小麦に関心を持っていただけるようになっています。

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