ナチュラルハーモニー② (前回からの続き) 1997年10月コンサル契約の依頼がありスタートしました。 内容としては: *新規会社ロゴ提案(現会社ロゴ) *レストラン事業部推進企画(アンゴロ店舗、その他) *「衣 食・住・遊」感覚のテナント企画…Read More » Posted on 2016年2月10日2017年11月2日 by AMA Japan Categories: ku-cgalla(クーカラ)=喰う, 食プロジェクト Tags: ナチュラルハーモニー, 河名秀郎
ナチュラルハーモニー① (株)ナチュラルハーモニーとの出会いは1993年。知人からの紹介でした。 初めて訪問したのが世田谷区下馬の本社兼小売店。 店舗に入るや否や驚いたことに友人の小島氏が料理人としてカウンター越しに挨拶を。そして、お会いできた…Read More » Posted on 2016年2月9日2017年11月2日 by AMA Japan Categories: ku-cgalla(クーカラ)=喰う, 食プロジェクト Tags: しおのみち, ナチュラルハーモニー, 河名秀郎
自然塩運動と しおのみち④ (前回からの続き) 「CDしおのみち2の巻[Journey to Dream]」 伊勢神宮の訪問の影響もあり1993年に発売。 今は著名人となられた東儀秀樹氏との顔合わせもこのCDのご縁でした。 当時、東儀氏は宮内庁の雅…Read More » Posted on 2016年2月8日2017年11月2日 by AMA Japan Categories: しおのみち, 食プロジェクト Tags: しおのみち, 村上譲顕, 海の精, 自然塩
Ohsawa Macrobiotics⑤ (前回からの続き) オーサワジャパンからは、輸出商品として、醤油、生醤油、味噌(玄米・麦・豆・米)、梅干し、乾麺(うどん、そうめん、ひやむぎ、そば)、漬物、昆布、ひじき、わかめ、あらめ海苔、餅、葛、玄米酢、梅酢、胡麻油、…Read More » Posted on 2016年2月5日2017年11月2日 by AMA Japan Categories: Ohsawa Macrobiotics, 食プロジェクト Tags: オーサワジャパン
もち米飴② (前回からの続き) 「私」と「もち米飴」とはきっても切れないご縁と感じています。 1991年、(有)小笠原商店に出向き、もち米飴の製造を体験させていただきました。 全て手ずくり!! それ以後この味に惚れ直しています。 海…Read More » Posted on 2016年2月3日2017年11月2日 by AMA Japan Categories: Natural Rice Sweetner, 食プロジェクト Tags: 小笠原商店
自然塩運動と しおのみち③ (前回からの続き) 「CDしおのみち 1の巻 [Mother of Life]」はNOAから発売されました。 弊社は企画・プロデュース&マーケティング、制作費は海の精(当時は自然海塩流通本部)、制作プロデューサーは真砂秀…Read More » Posted on 2016年2月2日2017年11月2日 by AMA Japan Categories: しおのみち, 食プロジェクト Tags: オーサワジャパン, しおのみち, 日本CI協会, 村上譲顕, 海の精, 自然塩
ファインドニューズ プロジェクト 私(七林芳春)が1996年、有限会社小笠原商店からご紹介を賜りましたのが、(株)ファインドニューズの高野氏です。 初めて面識を持たせて頂いた場所は、米国カリフォルニア州アナハイムで毎年開催されていますNatural Pr…Read More » Posted on 2016年1月29日2017年11月2日 by AMA Japan Categories: やすらぎの大地から, 食プロジェクト Tags: オーガニック, ファインドニューズ
オグラ・オーガニック・プロジェクト① 私(七林芳春)は、1988年1月マウンテンソングを設立しました。 同時にオーサワジャパン時代から海外出張時に同行されていました(株)おぐら製粉所(そば製粉)と契約社員の締結をしました。 任務は地球環境保全を考慮としたオー…Read More » Posted on 2016年1月28日 by AMA Japan Categories: 食プロジェクト Tags: オーガニック, オーサワジャパン, おぐら製粉所, マクロビオティック
Ohsawa Macrobiotics④ (前回からの続き) チコサン社はライスクラッカー(ポンセン)を全米で最初に製造・販売した会社。 その背景には、1963年に渡米した桜沢如一の弟子・八木順成が試験製造を繰り返し完成させました。 1968年に渡米した山崎数子…Read More » Posted on 2016年1月27日2020年9月15日 by AMA Japan Categories: Ohsawa Macrobiotics, 食プロジェクト Tags: GOMF, オーサワジャパン, 桜沢如一, 相原
きたかみ小麦との出会い② (前回からの続き) きたかみ小麦は南部小麦粉と比較すると薄力粉に近くパンよりクッキー等に相性が良いと判断した。 1988年1月、個人会社マウンテンソング設立と同時に岩手県の府金製粉にきたかみ小麦を一本挽き製粉でお願いした…Read More » Posted on 2016年1月25日2016年12月1日 by AMA Japan Categories: 食プロジェクト Tags: きたかみ小麦, 南部地粉, 府金製粉