「心の酢」のメーカ戸塚醸造所は旧青苔寺米酢工場です。
青苔寺米酢工場は私（七林芳春）がオーサワジャパン（株）勤務時代貿易部で取引がありました。
当時、経営者は長谷川邦夫氏。長谷川氏は農薬、化学肥料不使用でお米、野菜等を生産する農家でした。
近所に青苔寺というお寺があり、ある日住職から精進料理に使うお酢がないから作らないかと相談されたのが製造するきっかけでした。
1978年（昭和53年）に製造を開始。当時長谷川氏53歳。
当時、青苔寺工場の担当窓口は浪川（なみかわ）氏でした。
浪川氏は常に笑顔を絶やさずとても陽性な人柄で気が合い輸出にも力が入りました。
青苔寺の酢は海外でも人気があり、順調に販売を伸ばしました。
浪川氏は私がオーサワジャパン（株）退職（1987年10月20日）後残念ながら体調を壊され逝去されました。
